Kyllä meilläkin tehdään ruokaa, eikä vaan kaiket ajat juoksennella lintujen ja perhosten perässä :)
Mies tekee 2-3 kertaa vuodessa kylmäsavulohta. Aikaahan se vie, tänäänkin koko prosessi kesti n.10h josta savustuksen osuus oli noin 8.5h. Savustus tapahtuu vanhasta jääkaapista tuunatussa "pöntössä".
Olin hammaslääkärissä kun muu perhe oli vienyt nämä kalanperkeet metsään, lintujen ruokintapaikalle.
Nämä näyttivät jotenkin ihan hoopoilta tuossa oksalla, ihan kuin olisivat keskustelleet keskenään. Mietin kaksi kertaa laitanko tämän kuvan.
Luulen että moni ajattelee miten hyvän kalaliemen näistä olisi saanut. Syömme aika paljon kalaa, mutta kalakeitto ei ole ollut ihan listan kärkipäässä.
Luulen että nämä perkeet joutuvat sen ketun suuhun, joka tuolla oli jättänyt jälkensä ensilumeen, lumesta tosin ei ole nyt kuin muisto. Eiväthän nämä mene hukkaan, vaan pääsevät mukaan luonnon kiertokulkuun.
Tässä valmis tulos! Nyt ne ovat jo tuolla pakastimessa sopivan kokoisina palasina odottamassa filerointia ja pääsyä joulupöytään. Ja myöhemmin esimerkiksi ihanaan pinaatti/riisivuokaan.
Savustusta odotellessa syntyi oraville ruokintapönttö. Ei tähän valmistamiseen ihan sitä kymmentä tuntia kulunut :) Löysin googlaamalla mallin, jota sovellettin sen mukaan mitä tarvikkeita kotoa löytyi.
Tämä on ihan raakalautaa ruuveilla yhteen liitettynä. Ostin pleksiä, 50cm x 50cm palasen, maksoi 2€ siitähän saa useampaan automaattiinkin. Nahkaa ja niittejä löytyi kotoa kannen kiinnittämiseksi. Kansi on aika kevyt fanerinpalanen. Hintaahan tuolle ei tullut, mitäs sanoisi, kolmea euroakaan.
Saa nähdä miten neuvokas orava on, osaako se tuon kannen avata.
Minusta tuo eka kuva on "källi", kuten meillä oli lapsena tapana sanoa! Siis mukavan, mielenkiintoinen tms. :) Kylmäsavulohi on minustakin herkkua. Tosin me syödään kaupan tekemää ja ehkä vain pari kertaa vuodessa. Eiköhän orava tuon "pähkinän" selvitä!
VastaaPoistaNyt tykkään tästä kuvasta kovasti, vaikka mietin ensin tämän laittamista.
PoistaEi ole vielä orava tainnut selvittää!
Kiitos Tillariina K.!
Tavallaan jopa lumoava tuo ensimmäinen kuva :-)
VastaaPoistaPeukkuja oravien saapumiselle!
Kunpa tuo paikka olisi lähempänä niin pysyisin paremmin "kartalla".
PoistaKiitos Susanna!
Kyllä siinä taitaa perkeet vaihtaa viimeisiä kuulumisiaan ja kettu saa nauttia herkuista :)
VastaaPoistaEivät kurret helpolla anna periksi.
Hienot ja herkulliset kuvat.
Mitähän turisevat :)
PoistaHaaveilen kovasti että saan kuvattua sen tilanteen kun kurre on oivaltanut!
Kiitos Sirpa!
Tuota ensimmäistä kuvaa joutui ihan hetkeksi jäädä ihmettelemään, että mitä tässä oikein tapahtuu. Se siis vangitsi katseen ja oli pakko tuijottaa ennen kuin oli ryhdyttävä lukemalla selvittämään mistä oikein on kyse :-) Tosi mahtava tuo oravapönttö!
VastaaPoistaSilloin aurinko paistoi (ihmeellistä kyllä) ja lohenlihan upea väri tuli esiin.
PoistaKiitos Elina!
Lohen perkausjätteet meni meillä tänään kompostiin, mutta kuvasi innoittamana teenkin samalla lailla ensi ) Metsä on lähellä..
VastaaPoistaKylmäsavulohta käytetään meillä paljon, tosin lähituottajien erinomaiseksi todettua. Nytkin on fileoituna odottamassa, teen huomennä niistä tuorejuustolla täytettyjä lohirullia itsenäisyyspäiväksi
Tosi kätevä pähkinäpaikka oraville, kiitos vinkistä!
Kokeilin eräänä jouluna kylmäsavulohipateeta, se ei kyllä maistunut! Oli ehkä huono ohje.
PoistaKiitos Minttuli!
Hui .. onpas "kaamea" kuva tuo ylin… heh. Itseasiassa on tosi kiva, ja hyvä kun laitoit tänne esille. En olekaan koskaan moista nähnyt.
VastaaPoistaSe on vähän outo juttu, ei oikein tiedä mitä ajattelisi :)
PoistaKiitos orvokki!
Aivan "ihana" kuva tuo ylimmäinen ja hienoa että kalat palasi näin keskustelun lomassa luonnon kiertokulkuun :)
VastaaPoistaHetken kyllä piti kuvaa katsoa, että hahmotti mitä siinä on... Ai, miten herkullisen näköinen loputulos ihmisille ja oraville :)
Savustus on sellainen aikaa vievä prosessi, mutta kyllä kannattaa.
PoistaKiitos Ame Amebadonna!
Halloween-kuva tuo ensimmäinen.
VastaaPoistaKomeita fileitä savustumassa. Kylmäsavulohi on herkkua.
Kun tuohon ryhtyy, kannattaa tehdä kerralla enemmän, nyt oli 5 komeaa lohta fileroituna.
PoistaKiitos seita!
Mietin kanssa ensin, että mikä tuo kuva on. Kyllä ne juttelee siinä selvästi. Meillä olisi kyllä keitetty se kalaliemi. Mutta tärkeintähän on, että eläimetkin saa osansa. Savustusta meilläkin pihalla puusavustimessa tehdään, hiukan nopeammin, mutta hyvää tulee.
VastaaPoistaNiillä on melkeinpä puhuvat silmät.
PoistaMeidän perheessä mies on kokki ja hyvä kokki onkin! Tytär sanoi joskus alle kouluikäisenä että: "Anteeks äiti eihän siulle vaan tule paha mieli, mutta meijän kodissa on kaikkein pahaa ruokaa"
Mummi ja hoitotäti olivat loistokokkeja :)
Kiitos Rantakasvi!
Meillä menee tosiaan usein perkeet kallimen tekoon just kalakeittoa varten, mutta usein ne saa myös ketut ja varikset. Ovat oppineet tarkistamaankin kalaperkeiden jättöpaikan usein . Eläimillä on hyvä muisti.
VastaaPoistaKuvassa lohivainaat näyttävät sanailevan, miten ihmeessä tähän tilaan ovat joutuneet.
Oravan ruokinta-automaatti on ihan design.
Juuri tuon takia tuntui että piti selittää, talouskoulun kun olen käynyt :)
PoistaSiinä nuo lohet kyllä selvästi pohtivat tilaansa!
Hyvä lopputulos, huomioon ottaen että pleksi vain piti ostaa.
Kiitos aimarii!
on varmasti tyytyväinen kettu:) Kärpällekin taatusti maistuisi
VastaaPoistaKukahan ensin ehtii!
PoistaKiitos Sussi!
Kylmäsavulohi on varsinaista herkkua, mutta kaupassa usein aika tyyristä. Täytyykin tutustua, miten sitä voisi tehdä kotioloissa.
VastaaPoistaTuo orava-automaattikin on kekseliäs. Osaisikohan/viitsisiköhän Ukkokulta väsätä sellaisen. Oravat pyörivät tässä pihassa ja lintuautomaateilla, joten voisi kokeilla niille omaa ruokintapaikkaa.
Mies seurailee aina tarjouksia kun pohtii savustusta. Kyllä hintaeroja näyttää näillä kaloilla olevan.
PoistaTutkaile netistä näitä malleja, kyllä varmasti onnistuu teillä tekeminen! Uskoisin etteivät oravat niin paljon viihtyisi lintulaudoilla kun saavat oman automaatin!
Kiitos between!
Meillä taisi perkeet mennä supien suihin, koska seuraavan yön riistakamerakuvissa oli kolme supia ruokintapaikalla. Kala kaikissa muodoissaan on herkkua ei siitä pääse yli eikä ympäri. Tuo oravan pähkinäravintola on kaunis ja kyllä se aukaisukikan äkkiä keksii. :)
VastaaPoistaMeillekkin ostettiin riistakamera, juuri tuon metsäpaikan takia. Hurjan hyvää kuvaahan se antaa!
PoistaToissapäivänä orava vielä keikkui ainakin lintujen ruokintapaikalla, milloinhan se hoksaa.
Kiitos Tuula!
Tuo ensimmäinen kuva on oikeastaan aika hauska ja uskon että kettukin myhäilee tyytyväisenä ;)
VastaaPoistaHieno pähkinäautomaatti! Uskon että kekseliäs kurre saa kannen avattua.
Aloin tykätä tuosta kuvasta aina enemmin kun sitä katselin!
PoistaSaa nähdä miten pähkinää alkaa kulua.
Kiitos Ansku!
Hieno ruokintapönttö, sinähän olet kätevä!
VastaaPoistaTäytyy tunustaa että olen hyvä asistentti, miehelle tuo kiitos tekemisestä kuuluu :)
PoistaKiitos nainen.kuvastimessa!
Eka kuva on aivan verraton :) Hyvä kun laitoit näytille. Hieno ruokintapönttö, saahan nähdä koska kansi aukeaa oravan toimesta.
VastaaPoistaKäväisin tänään paikalla katsomassa, toinen ruoto oli jo syöty, vain pää oli jäljellä.
PoistaOravia ei näkynyt, innolla odotan oivaltamista!
Kiitos Pirkkoinkeri!